鶏のﾍﾙｼｰ♥ﾏﾖｸﾘｰﾑｿｰｽ♪
リカック @cook_40037693
鶏でも胸＆皮取る＆低ｶﾛﾏﾖ＆牛乳使用なのでかな～りﾍﾙｼｰ♥
尚かつ安価でも豪華っぽく見える簡単ﾒﾆｭｰですｗ
このレシピの生い立ち
鶏胸大好きなもんで(;･∀･)
鶏のﾍﾙｼｰ♥ﾏﾖｸﾘｰﾑｿｰｽ♪
鶏でも胸＆皮取る＆低ｶﾛﾏﾖ＆牛乳使用なのでかな～りﾍﾙｼｰ♥
尚かつ安価でも豪華っぽく見える簡単ﾒﾆｭｰですｗ
このレシピの生い立ち
鶏胸大好きなもんで(;･∀･)
作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙに★を合わせてから牛乳を少しずつ入れて合わせる。肉に下味を付ける。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵｲﾙをひいてﾆﾝﾆｸを入れてから極弱火で香を出し、肉を表側から中火で焼き始める（ﾆﾝﾆｸは上に乗せる）
- 3
焼き目がついたら返し（同じくﾆﾝﾆｸは上に乗せる）極弱火で蓋をして焼き、焼き上がれば器に盛り、ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌを乗せる。
- 4
合わせたｿｰｽをｽﾌﾟｰﾝで回しかけ、出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏胸はｼｯﾄﾘ食べたいので軽く焼き目をつけたら直ぐに返して極弱火で蒸し焼きにして下さい。うちはﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌだけでしたが、ﾊﾟﾌﾟﾘｶ等あると、もっと見栄えしますよ(;･∀･) ついでに画像はｿｰｽ解りにくくてすみません；；
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