作り方
- 1
舞茸は好きな大きさにほぐし、ベーコン1cmくらいにカット、ニンニクはスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを弱火でじっくり炒めます。
- 3
香りが出てきたらベーコンを入れて中火で炒め、火が通ったら舞茸を投入。
- 4
軽く塩こしょうし舞茸がしんなりしたら醤油を鍋肌からまわしかけ、さっと炒め完成です。
コツ・ポイント
ベーコンなくても美味しいです☆醤油とニンニクの相性がいいので、おつまみや後1品欲しい時にちゃちゃっと出来てオススメです。気分で油を胡麻油にしてもいけます♪
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リトルメモル -
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