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かしわの炊き込みご飯
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かしわの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

かしわの炊き込みご飯

がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091

実家裏のお店のかしわの釜めしが昔からの大の大好物
家でも手軽にお店の味を食べたいと思って♡
このレシピの生い立ち
実家の裏にあるお店のかしわの釜めしが美味しくて、家でも簡単にできないものかと(^_^;)
かなり近い味です。

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かしわの炊き込みご飯

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家でも手軽にお店の味を食べたいと思って♡
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かなり近い味です。

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材料

3合分
  • 米 3合
  • 鶏もも肉 1枚
  • 人参 1/2本
  • 刻み昆布 ふたつまみ
  • ★酒 大さじ2
  • ★白だし 大さじ5
  • 刻み海苔 適量
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作り方

  1. 1

    人参は千切りに。
    鶏肉は1㎝~2㎝角に切っておく。
    お米は洗ってお釜に入れておく。

  2. 2

    お米の入ってるお釜の中に★を入れ、それから水を3合にあわせていれる。
    その上に切った具材を乗せる。

  3. 3

    そのまま30分くらい浸水させてから普通に炊く。

  4. 4

    お茶碗に盛ったら刻み海苔を散らして召し上がれ♪

コツ・ポイント

お店では刻み昆布は入ってないけど、私の炊き込みご飯には刻み昆布は絶対なので(^O^)

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がらがらぐま
がらがらぐま @cook_40066091
2010/02/16 00:20に公開
エビ・イカ・タコ・カニ・貝類・バナナ・キウイがアレルギーで食べられない息子を持つお母さんです。*乳は息子が小学3年生の時に食べられるようになりました。*卵は100%加熱してあれば食べられるようになりました。心配してくれた皆さん、気にかけてくれていた皆さん、ありがとう!!
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このレシピのキーワード

ご飯 にんじん 鶏もも肉 酒 米

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