エアフライヤーで！1歳のスイートポテト
まとシュー @cook_40088906
イギリスのSweet potatoは水分が多くレンジだと崩れやすいため、手持ちのエアフライヤー（Tower T17039）で1歳の子どもが手づかみしやすい固さに焼けるよう工夫しました。
エアフライヤーで！1歳のスイートポテト
イギリスのSweet potatoは水分が多くレンジだと崩れやすいため、手持ちのエアフライヤー（Tower T17039）で1歳の子どもが手づかみしやすい固さに焼けるよう工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
芋の皮をむき、1歳児が手づかみしても折れにくいよう少し太めのスティック状（約1〜1.5cm角、長さ5cmほど）に切る
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- 2
水に5分ほどさらしてアクを抜き、キッチンペーパーで水気を完全に拭き取る（水気が残るとベチャつくため念入りに！）
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- 3
ボウルに芋を入れ、オイルを回しかけて手で全体になじませる（お好みでシナモンをほんの少し振っても◎）
-
- 4
メッシュアミに芋が重ならないよう並べて、エアフライヤー（Tower T17039）の中段に入れる
-
- 5
170〜180℃で12〜14分加熱。6〜7分経ったら一度芋を裏返し、10分以降は焦げていないか窓から様子を確認
- 6
中心までフォークがスッと通れば完成！焼きたては中が熱くなっているので、しっかり冷ましてからあげる
コツ・ポイント
水気をペーパーで完全に拭き取ってから油を絡めるとベチャつかず持ちやすく焼けます。糖分が高く焦げやすいため、オーブン型エアフライヤーの中段で170〜180℃じっくり焼きが◎焼きたては中が熱いので必ず冷ましてあげてください。
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