鶏むね肉で☆鶏ｶﾙﾋﾞ焼き
旦那さま絶賛！1合半のお米をたいらげたww
このレシピの生い立ち
安い鶏むね肉は主婦のﾐｶﾀ☆ご飯がｽｽﾑ一品に！
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉は、1cmにスライスし薄く広がるようにﾊﾞﾝﾊﾞﾝ手で叩く。ﾎﾟﾘ袋にいれ、酒、酢、塩ｺｼｮｳをして一昼夜おく。
- 2
玉ねぎはｽﾗｲｽして水にさらし、もやし、ｱｽﾊﾟﾗは茹でておく。
- 3
むね肉は水気をペーパーなどでとり、薄力粉をまぶして5分ほどおき、なじませる。
- 4
フライパンに油(分量外)をひき中火で熱したら、3のむね肉をいれ、両目香ばしく焼く。
- 5
焼けたら酒、焼き肉のたれをいれ、絡める。たれがﾄﾛﾄﾛになったら、予め皿に盛りつけておいたもやしのうえにたれごと乗せる。
- 6
水気を絞ったｵﾆｽﾗをのせ、ﾏﾖﾈｰｽﾞ(分量外※好みで)をｼｭｼｭっとかけ、ｱｽﾊﾟﾗ、ﾌﾟﾁﾄﾏﾄを添えて完成!
コツ・ポイント
もやし以外にも茹でｷｬﾍﾞﾂも合うし、ﾚﾀｽなんかでｻﾗﾀﾞ仕立てにしても良いかも☆旦那さまはご飯に乗っけて丼ﾁｯｸにしてたべたようです。。
つくれぽ
西日本の片田舎で働きながら、嫁しています。料理は毎日していますが、気まぐれ更新です。写真は下手です。なかなかうまく取れなくて・・・。薄味好みなので、濃い味好きな方はちょいと濃いめになさってもよいかも？！よろしくお願いします！
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