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豚肉のしょうが巻き
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豚肉のしょうが巻き-レシピのメイン写真

豚肉のしょうが巻き

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

しょうが焼きもいいけど・・・そのまま、しょうがをたくさん食べれます 
このレシピの生い立ち
寒い時は 冷え性対策にしょうがを食べよ~

しょうが焼きもいいけど・・・そのまま、しょうがをたくさん食べれます 
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寒い時は 冷え性対策にしょうがを食べよ~

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豚肉のしょうが巻き

ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576

しょうが焼きもいいけど・・・そのまま、しょうがをたくさん食べれます 
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寒い時は 冷え性対策にしょうがを食べよ~

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材料

  • 豚ロース 2枚
  • 生しょうが 適量
  • 熟味酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • お好みで砂糖 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ロースに軽く塩をして生しょうがを巻く

    • 豚肉のしょうが巻き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで軽く色がつくまで焼き

    • 豚肉のしょうが巻き作り方2写真
  3. 3

    調味料を混ぜた物で軽く煮込む感じで、その後水溶き片栗粉を入れる

    • 豚肉のしょうが巻き作り方3写真
  4. 4

    今回熟味酢を使用しました。

    • 豚肉のしょうが巻き作り方4写真

コツ・ポイント

私は酢の味が好きなので砂糖を使用しませんでしたが ツンと来る感じが嫌な方は砂糖をお好みでどうぞ。
夏場のお弁当にはさっぱりしててしょうがも傷みにくいのでいいと思います。

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ニイハオ
ニイハオ @cook_40033576
2010/02/22 14:43に公開
美味しい・楽しい食卓を心がけてます。北海道の美味しい物も紹介出来たらいいなと思ってます。
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このレシピのキーワード

豚ロース

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