海の幸de味噌汁☆
鯵をさばいた後のアラと 生わかめで作りました。
このレシピの生い立ち
海の綺麗な県外で食べた わかめ＆お魚の味噌汁が美味しかったのでｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
今回は レシピID:17662786でできた 鯵のアラを使います。骨や小さい身です。
- 2
アラを 酒に漬けます。５、６分ほど。
キッチンペーパーで拭きます。 - 3
水 約５００ｃｃを沸かし アラを入れ煮ます。
火が通れば 酒 少々、わかめを入れます。 - 4
味噌で味付けして終わり。
- 5
今回は うるめの あらです(^^ゞ
-
コツ・ポイント
酒で 魚の臭みを取る。
鮭や白身魚でもしてます(^^ゞ
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