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ごま豆腐ケーキ♪
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ごま豆腐ケーキ♪-レシピのメイン写真

ごま豆腐ケーキ♪

じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224

胡麻と豆腐で健康ヘルシー♪とってもおいしいよ(^o^)丿
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豆腐ケーキいろいろ試してます(^o^)丿

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じゅんピ
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材料

パウンド型1本分
  • 絹ごし豆腐 200g
  • 練り胡麻 50g
  • スキムミルク 大さじ4
  • 小麦粉 100g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • バター 50g
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    豆腐、練りごま、スキムミルクを泡立て器でなめらかによく混ぜておく。

  2. 2

    小麦粉、ベーキングパウダーを合わせて振るっておく。バターをレンジで溶かしておく。

  3. 3

    ボールに卵を割り入れ、砂糖を3回に分け入れながら泡立て器で白くもったりするまでよく混ぜる。

  4. 4

    3に1を混ぜ、バター、バニラエッセンスを混ぜる。

  5. 5

    4に振るっておいた粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  6. 6

    5をクッキングシートを敷いた型に流し入れ、トントンして空気抜きをする。

  7. 7

    170度のオーブンで40分焼く。串を刺して火が通っていればOKだよ♪

  8. 8

    冷めたらラップに包んで冷蔵庫で一晩休ませて召し上がれ(^o^)丿

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じゅんピ
じゅんピ @cook_40029224
2010/02/21 14:43に公開
料理とお菓子作りが生き甲斐です(笑)いろいろ思考錯誤しながら満足のいく味付け目指しています\(^o^)/将来お袋の味おばあちゃんの味を思い出してもらえるように、おいしいご飯いっぱい作れるようになりたいな~♪クックのみなさんこれからもよろしくです(^u^)
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 卵 絹ごし豆腐 ねりごま 小麦粉

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