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ミートソース-レシピのメイン写真

ミートソース

YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

一気に作り置き♪① 牛ひき肉ver.
トマトピューレーが余ったら揚げ物やラザーニャのソース用にちょこっと作ります。

このレシピの生い立ち
こってりしたミートソースが食べたくなって

一気に作り置き♪① 牛ひき肉ver.
トマトピューレーが余ったら揚げ物やラザーニャのソース用にちょこっと作ります。

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一気に作り置き♪① 牛ひき肉ver.
トマトピューレーが余ったら揚げ物やラザーニャのソース用にちょこっと作ります。

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トマトピューレーが余ったら揚げ物やラザーニャのソース用にちょこっと作ります。

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材料

ちょこっと一人分
  • 牛ひき肉 100g
  • たまねぎ 1/2こ
  • トマトピューレー 1cup
  • ブイヨン 1/2~1こ
  • しお・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ひき肉とたまねぎ(レシピID :17663590)を炒める。

    • ミートソース作り方1写真
  2. 2

    強火であまり混ぜないようにすると、ごろっとボリュームのあるソースに。

    • ミートソース作り方2写真
  3. 3

    肉に焼き色が付いたら、残りの材料を全て入れ、10分ほど煮込む。

    • ミートソース作り方3写真
  4. 4

    チーズコロッケに添えて☆

    • ミートソース作り方4写真
  5. 5

    多めに作ってミートソースにももちろんOK☆

    • ミートソース作り方5写真
  6. 6

    下湯でしたにんじんを入れたものもおいしい。

    • ミートソース作り方6写真

コツ・ポイント

煮込みの段階を、火にかけたり冷凍できたりする琺瑯タッパーにすれば、冷めた後冷凍できます。
食べたいときに、弱火にかければ簡単に食べられます。

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YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012
2010/02/19 19:02に公開
おいしくて、栄養ありそうなものが大好きです✿くいしんぼうなので、簡単且つ早くできるレシピが大好きです✿家族でブラジル赴任中。 この国は肉も野菜も㌔単位で購入するのが一般的。なので一気に料理して、ストックしておけるラクちんレシピを考えるようにしています。レシピはどんどん改良したいので、既存のレシピの更新をよくします。印刷してくださった方々本当にごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ミートソース 牛ひき肉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664204
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