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おからころっけ

CafePurple
CafePurple @cook_40038177

とっても簡単で、手が汚れないコロッケ
カレー風味ですヽ(^。^)ノ

このレシピの生い立ち
簡単でしかも手が汚れないコロッケを作りたかったから

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カレー風味ですヽ(^。^)ノ

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とっても簡単で、手が汚れないコロッケ
カレー風味ですヽ(^。^)ノ

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材料

  • おから ２００ｇ
  • 豚肉 １５０ｇ
  • 人参 １本
  • 玉ねぎ １個
  • 塩 小さじ１/２強
  • こしょう 適量
  • 醤油 大さじ１
  • 片栗 大さじ２
  • カレー粉 小さじ２
  • 卵 ２個
  • 揚げ油 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切り
    豚肉は、適当に切る

  2. 2

    フライパンに人差し指の第一関節位の油を入れる

  3. 3

    ボウルに、おから豚肉野菜調味料を入れて混ぜる

  4. 4

    バットにパン粉をしいてその上に２を丸めてパン粉をつける

  5. 5

    フライパンに、入るだけ入れ揚げる
    コロコロ転がしながら焦げ目をつける

コツ・ポイント

今回豚肉は、切り落としを使用しました。少なめの分量なので物足りない方は、プラスしてください。
衣を付けないから、手が汚れない！！！でもちゃんとコロッケですよ＾＾
一度に沢山入れても、油っこくならないし＾＾少量の油だから処理も楽チン♪

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CafePurple
CafePurple @cook_40038177
2010/02/16 13:02に公開
大分県在住の主婦です(^^)v　 簡単で安くてボリュームある美味しい料理を作れるように日々研究中＾＾ 調味料の分量が多少違ってきますのでご了承下さい。 皆さん、よろしくお願いします＾＾上級食育アドバイザー
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このレシピのキーワード

コロッケ 豚肉 おから 片栗粉 にんじん 卵 カレー粉 玉ねぎ

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