粒マスタードとディルのポテトサラダ
ティナコエ @cook_40072141
友人から教えてもらったポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
Sさんが作ってくれたポテトサラダがあまりに美味しくて、教えていただきました。
粒マスタードとディルのポテトサラダ
友人から教えてもらったポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
Sさんが作ってくれたポテトサラダがあまりに美味しくて、教えていただきました。
作り方
- 1
塩を多めに入れて、じゃがいもを茹でる。茹でた後は軽く潰しておく。
- 2
玉ねぎは薄く切り、水にさらしてから絞る。きゅうりもスライスし、塩を軽く振った後で絞る。
- 3
ボールにマヨネーズ、粒マスタード、ディルを合わせ入れ、そこにじゃがいも、玉ねぎ、きゅうりを入れて混ぜる。
- 4
砂糖、塩、胡椒で味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
生ディルの方が美味しいですが、手に入らないときは手軽な乾燥ディルで。
ハム、ゆで卵、セロリなんかも入れるとまた美味しい。パンにも合います。
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