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白菜と海老のガーリックオリーブオイル炒め
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白菜と海老のガーリックオリーブオイル炒め-レシピのメイン写真

白菜と海老のガーリックオリーブオイル炒め

I☆NAMI
I☆NAMI @Nico_1125

美味しいのにテクニック無し♪
simple is best
皆様のお蔭様で2014/9/26.⑥つ目の
話題入り❤感謝❤
このレシピの生い立ち
【海老×オリーブオイル×にんにく】は最強タッグだと思います!!海老のエキスとガーリックオリーブオイルがもったいなくて白菜に吸収してもらいました♪

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白菜と海老のガーリックオリーブオイル炒め

I☆NAMI
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美味しいのにテクニック無し♪
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材料

  • 海老 10〜15尾
  • 塩・コショウ 適量
  • 白菜 3〜5枚
  • にんにく(チューブ) 1かけ(小さじ1)
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    海老は殻と背わたを取り除き、白菜は細めのざく切り、にんにくは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、にんにくを焦がさないように炒め香りがたってきたら海老を塩・コショウで炒める。

  3. 3

    海老の色が変わったらオリーブオイル大さじ1を足し、白菜にも塩・コショウをしてしんなりするまで炒め…完成☆\(^ー^)/

コツ・ポイント

海老は大きさにより数を調整して下さい。にんにくは焦げてしまうようなら香りたってきたところで取り除き最後に合わせて下さい。塩・コショウは多目がgood☆白菜がしんなりして水分も出て丁度良いと思います。大人には鷹の爪を足すとまた美味〜♪

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I☆NAMI
I☆NAMI @Nico_1125
2010/02/16 11:29に公開
出汁を極めたい歳頃。My Cat Instagram→https://www.instagram.com/nico_sco.1125
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ 白菜 にんにく

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