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梅しょうが醤油
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梅しょうが醤油-レシピのメイン写真

梅しょうが醤油

wachiazu
wachiazu @cook_40072193

しょうがは身体によいと言うことで始めました
レシピを忘れないために、載せてみます。
このレシピの生い立ち
健康レシピ。
夫の水筒に一度しょうが湯を入れて持たせたら気に入ってくれたので、毎日持って行かせるようになりました。しょうがは身体によいので、健康のために凝ってみました。

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wachiazu
wachiazu @cook_40072193

しょうがは身体によいと言うことで始めました
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夫の水筒に一度しょうが湯を入れて持たせたら気に入ってくれたので、毎日持って行かせるようになりました。しょうがは身体によいので、健康のために凝ってみました。

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材料

  • しょうが 50g
  • 梅干し 2個
  • 醤油 100ml
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作り方

  1. 1

    まず、入れる容器を煮沸消毒して綺麗にします。

  2. 2

    次に、しょうがをよく洗い、皮付きのまま千切りし耐熱容器に広げ、ラップをして600wで30秒を目安に暖めます。

  3. 3

    梅干しの種を取り、果肉をたたきます。
    (種も一緒に入れるので棄てない。)

  4. 4

    1に2,3と醤油、を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

しょうがを暖めるのは、暖めパワーをUPさせるため。また、種も一緒に入れることでより味を良くさせるためです。

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wachiazu
wachiazu @cook_40072193
2010/02/15 14:55に公開
新米主婦
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