簡単ヘルシー☆手羽先と里芋の柔らか煮
牧カフェ @cook_40058073
手羽先の骨はホロッと取れる柔らかさ、里芋のホクホク感も楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」のモニターに選ばれて♪
我が家の定番、『手羽先と里芋の柔らか煮』を作ってみました！
煮込めば煮込む程、鶏肉の旨みが効いてきます。
手羽先の骨はホロッと取れる柔らかさ…簡単＆美味しいレシピです!(^^)!
簡単ヘルシー☆手羽先と里芋の柔らか煮
手羽先の骨はホロッと取れる柔らかさ、里芋のホクホク感も楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
ミツカン「熟味酢」のモニターに選ばれて♪
我が家の定番、『手羽先と里芋の柔らか煮』を作ってみました！
煮込めば煮込む程、鶏肉の旨みが効いてきます。
手羽先の骨はホロッと取れる柔らかさ…簡単＆美味しいレシピです!(^^)!
作り方
- 1
油を鍋で熱したら、手羽先を入れ、焦げ目をつける。
この間に、里芋は皮をむき、卵はゆで卵を作っておく。 -
- 2
手羽先に焦げ目がついたら、調味料を入れる。
沸々としたら、水、里芋、ゆで卵を加える。 -
- 3
中火で１時間程煮込んだらできあがり♪
（火加減、煮込み時間はお持ちの鍋により調節してくださいね！） -
コツ・ポイント
手羽先に焦げ目をつけると、鶏の臭みも取れるし、仕上がりに照りが出ますよ♪
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材料入れてスイッチだけ。朝予約をして、帰宅後すぐに食べれるように。手羽先を２つに分けることにより骨からホロッと取れます。
tazasan -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17664674
