ニンニクを厚めにスライスする。

フライパンに油、ニンニクを入れて、強火で煙が出るまで熱する！この時ニンニクが焦げないようにねっ！

すかさずもやしを投入～っ！そしてお酒を入れ、とにかく強火で炒める！

塩コショウで味付けし、最後にしょうゆで風味付けしたら、あっとゆー間に出来上がりぃー