和風ハンバーグ

和風ハンバーグ-レシピのメイン写真

和風ハンバーグ

ぷりぷりこ @cook_40037859

ふわふわバーグにとろ～りあんかけ。ヘルシーで量もたっぷりできちゃうのでおかわりどうぞ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもボリューミーなおいしいふわふわハンバーグが食べたくて。子どももいるのでハンバーグはよく作るので色んなアレンジを試みています。

ふわふわバーグにとろ～りあんかけ。ヘルシーで量もたっぷりできちゃうのでおかわりどうぞ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもボリューミーなおいしいふわふわハンバーグが食べたくて。子どももいるのでハンバーグはよく作るので色んなアレンジを試みています。

もっと読む

和風ハンバーグ

ぷりぷりこ @cook_40037859

ふわふわバーグにとろ～りあんかけ。ヘルシーで量もたっぷりできちゃうのでおかわりどうぞ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもボリューミーなおいしいふわふわハンバーグが食べたくて。子どももいるのでハンバーグはよく作るので色んなアレンジを試みています。

ふわふわバーグにとろ～りあんかけ。ヘルシーで量もたっぷりできちゃうのでおかわりどうぞ！
このレシピの生い立ち
ヘルシーでもボリューミーなおいしいふわふわハンバーグが食べたくて。子どももいるのでハンバーグはよく作るので色んなアレンジを試みています。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人

豚ミンチ２００ｇ
木綿豆腐１パック
●もやし１袋
●えのき１／２袋
卵１個
○人参小１本
○しいたけ２～３枚
めんつゆ５０ｍｌ
ショウガ１かけ
片栗粉小さじ１
塩、コショウ、ゴマ油適量

レシピを保存

作り方

1

大きなボウルに豚ミンチ、塩コショウを入れて粘りがでるまでよくこねる。
2
●を細かくきざんでボウルへポイ！しっかりこねる。
3

フライパンにゴマ油をしき、好きな大きさのハンバーグを焼く。後で煮込むので両面に焼き色がつけばＯＫ。
4
5

薄切りにした○をハンバーグの上にパラパラとまく。
6
めんつゆと水１カップとショウガの千切りを加えて蓋をしてグツグツ。。。
7

全体に火が入ったら片栗粉を水でといて好みのとろみをつけて完成☆

コツ・ポイント

しっかりコネて両面に焼き色をつけるのが煮くずれ防止になります。豆腐ともやしたっぷりなので水分が出ますがあんかけにする事でフォローしました。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ぷりぷりこ

ぷりぷりこ @cook_40037859

2010/02/18 14:09に公開

食いしん坊の子どもたち(07年男、09年女、12年男）がいる３児のママです。長男は野菜大好き。長女はお野菜が苦手。。。次男はとにかくよく食べる☆美味しくってヘルシーにボリュームたくさんいろいろ食べて欲しくて奮闘中です。

もっと読む

このレシピのキーワード

ハンバーグえのきもやし片栗粉しいたけにんじん豚ひき肉卵もめん豆腐しょうが

似たレシピ

その他のレシピ