胡桃カラメル香ばしいベイクドチーズケーキ
toshimasu @cook_40018832
表面の少〜し焦げたお砂糖がクレームブリュレ風のCARAMEL味♪そして何と言っても！クルミがカリカリ♪とっても香ばしい☆
このレシピの生い立ち
基本のチーズケーキに自分の好きなものを思うままに詰め込んでみました(~~)。 お塩はほんの隠し味♪
胡桃カラメル香ばしいベイクドチーズケーキ
表面の少〜し焦げたお砂糖がクレームブリュレ風のCARAMEL味♪そして何と言っても！クルミがカリカリ♪とっても香ばしい☆
このレシピの生い立ち
基本のチーズケーキに自分の好きなものを思うままに詰め込んでみました(~~)。 お塩はほんの隠し味♪
アプリでひらく作り方
- 1
厚手のビニール袋にビスケットを入れ、細かく砕き、溶かしたマーガリンを入れて、袋の外から揉んで混ぜ合わせる
- 2
オーブンシートを敷いた型の中に、①のビニール袋を裏返してそのままギュッギュッと押しつけ、平らに敷き詰める
- 3
ボールに室温に戻したクリームチーズを入れ、泡立て器でなめらかにして、残りの生地の材料を上から順に加え、その都度よく混ぜる
- 4
②に③をゆっくり流し入れ、くるみを手で粗く砕きながら表面に乗せ、砂糖、塩をまぶし、180°のオーブンで40分焼く
- 5
あら熱が冷めたら、ラップをして冷蔵庫で一晩寝かす。→この一晩我慢！で生地が落ち着き、美味しさが何倍もにUp♪
コツ・ポイント
☆耐熱ボール使用ならクリームチーズを室温に戻す時間をとらずに、レンジ加熱ですぐ使えます(600W30秒)☆表面の砂糖はグラニュー糖が扱いやすいですが、上白糖でも問題無しです♪☆表面が焦げやすいのでアルミホイルを被せた方が安心です(^^ゞ
つくれぽ
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