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*しっとり米粉のマドレーヌ*

にこぱー
にこぱー @cook_40072246

焼き立てはさっくりふわふわ、冷めるとしっとり☺

焼き立てはさっくりふわふわ、冷めるとしっとり☺

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にこぱー
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焼き立てはさっくりふわふわ、冷めるとしっとり☺

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材料

6×4cmのシェル型30こ分
  • 製菓用の米粉(リ・ファリーヌ) 125g
  • バター 120g
  • たまご 2こ
  • グラニュー糖 90g
  • はちみつ 25g
  • BP 2g
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作り方

  1. 1

    型に薄くバターを塗り粉をはたいておく。

  2. 2

    はちみつとバターを一緒にして湯煎で溶かす。(レンジでもOK)

  3. 3

    リ・ファリーヌ、BP、グラニュー糖を一緒に合わせた中に溶いたたまごを少しずつ加え混ぜ合わせる。

  4. 4

    1を加え混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に入れ180度に予熱したオーブンで約12〜13分焼く。

  6. 6

    竹串をさし何もついてこなければ完成。

コツ・ポイント

粉ふるい不要&混ぜるだけなのでとっても簡単☺オーブンや型によって焼き時間が多少異なりますので調節してみて下さいね☺

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にこぱー
にこぱー @cook_40072246
2010/02/22 04:38に公開

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