キャベツの葉は手でちぎり、硬い部分はナイフで薄切りして、電子レンジで２分くらい加熱して、冷ましておく。

アンチョビフィレは細かく刻んでおく。チューブのものはそのまま使います。

［1］にヨーグルトを入れてよく混ぜる。レモン汁を加える。

味見して塩加減を見て、お好みで塩を加えてください。

コショウとバジルを加えて混ぜ合わせる。

［１］とよく混ぜ合わせる。