野菜をみじん切りにしてレンジで温めて下さい。
様子を見ながら温めて、途中でかき回すなどして均等に。

鶏ひき肉・豆腐を入れます。

ぐにゃぐにゃ混ぜてください。
※下の野菜がとても熱いので注意！

混ぜた様子

混ぜたらコーンスターチ(又は片栗粉)を入れてまた混ぜてください。

お皿に1回分の62gくらいずつに分けておくと、焼くときにあたふたしなくていいです。

テフロン加工なら油なしで焼きます。

初めは中～強火で。

ひっくり返したら弱火にして、水を入れて蓋をし蒸し焼きに。

焼き上がりの様子

ひとつは食べて、残りはラップに包んで冷凍庫へ。