いちごのふんわり♡ヨーグルトムース
マリー☆☆ @cook_40037015
簡単なのに見た目も華やかで、甘酸っぱいふんわりムースです。ほんのりピンクのムースもかわいい♡パーティーなどにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
見た目の可愛いデザートが作りたくて。
いちごのふんわり♡ヨーグルトムース
簡単なのに見た目も華やかで、甘酸っぱいふんわりムースです。ほんのりピンクのムースもかわいい♡パーティーなどにどうぞ☆
このレシピの生い立ち
見た目の可愛いデザートが作りたくて。
作り方
- 1
♪下準備♪
ゼラチンを分量の水でふやかしておく。
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- 2
いちごをフォークなどでしっかり潰し、砂糖、練乳、ヨーグルトを加え、しっかり混ぜ合わせる。
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- 3
ふやかしておいたゼラチンをレンジで20秒加熱し、(2)に混ぜ合わせる。
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- 4
生クリームを6分立てにし、(3)に入れ、ふんわりと混ぜ合わせる。
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- 5
冷蔵庫で２，３時間冷やしたあと、スライスしたいちごで飾り付け、完成♪
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コツ・ポイント
(2)の工程は、材料をミキサーに入れて一気に混ぜてしまってもＯＫです。ですが、フォークで潰す方がイチゴの触感が残って美味しいかな？お好みで☆
(3)の工程は生クリームをほどよく泡立てることによって、ふわっふわのムースができます。
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甘酸っぱいいちごの入った春らしい爽やかな、でも濃厚なヨーグルトムースです♪2011.0401話題入り感謝です。
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