ホットケーキミックスでもっちりバナナ♪
ikao @cook_40057942
タルト生地のサクサク感とヨーグルトバナナ生地のもっちり感がたまらない！
タルト生地も目からウロコの超簡単レシピ！
このレシピの生い立ち
もっちりしたケーキを作りたくて。
ヨーグルトを使って「もっちり」を実現しました！
下のタルト生地も、超簡単に作れる方法を考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
バナナ2本を適当にグチャグチャとつぶす。
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- 2
①にヨーグルトと砂糖、サラダオイル、卵をを容赦なく突っ込んでさらに混ぜる。
卵は溶いておく必要なし！ -
- 3
②にホットケーキミックスをドバッと入れてまんべんなくよく混ぜる。
混ぜれば混ぜるほど、もっちり感が出る！ -
- 4
次はタルト生地作り。
といっても、ホワイトロリータをつぶすだけ。
バターもいらないし、冷やす必要もなし。 -
- 5
型の底に④をしっかり敷き詰める。
指でギュッギュッと押す感じ。
ホワイトロリータの周りの白いクリームがバターの代用。 -
- 6
⑤の上から生地を流し込む。
180℃のオーブンで50～55分ぐらいかけてじっくり焼く。 - 7
焼いて10分ほどおくと生地が落ち着いて少ししぼんでくる。
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- 8
あら熱が取れてからお好みでジャムを薄く塗る。（見栄えだけの問題なのでもちろんなくてもOK）
- 9
お花の型でも焼いてみました。
この場合はホワイトロリータは用意しなくていいですね。 -
- 10
熱が取れてから切り分けてくださいね。
レーズンを入れる場合はホットケーキミックスを入れて混ぜ終わってから！
コツ・ポイント
もっちり感を強く出したい場合は、ホットケーキミックスを入れてから、練るようにしっかり混ぜること！
手間がかかるタルト生地もホワイトロリータマジックであっという間にできちゃいます。
チーズケーキにも使える！！
翌日はさらにおいしさ倍増♪
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