わかめとＷ大根の甘酢ドレッシング
はいりほう @cook_40051407
カイワレ大根、切り干し大根、わかめを甘酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でかいわれ大根がくたばっていて・・・サラダで食べるにはしおれていたので(笑)、甘酢和えっぽく甘酢ドレッシングでいただきました。
わかめとＷ大根の甘酢ドレッシング
カイワレ大根、切り干し大根、わかめを甘酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫でかいわれ大根がくたばっていて・・・サラダで食べるにはしおれていたので(笑)、甘酢和えっぽく甘酢ドレッシングでいただきました。
作り方
- 1
乾燥わかめは水につけ戻しておく。カイワレ大根は根を切り落とし、2等分にする。
-
- 2
切り干し大根は、お湯でさっと戻し、固く絞り水気を切る。（歯ごたえを残すため戻しすぎない）
-
- 3
※の調味料を耐熱容器に入れて、電子レンジで１分弱（500w）温め、砂糖を溶かす。（お好みで砂糖・ダシの素の量は調整）
-
- 4
大きめのお皿に、１、２、ちりめんじゃこ、白胡麻を入れ、３を回しかけ、よく混ぜる。
-
コツ・ポイント
甘酢の材料をレンジで温めることで、酢のキツさがやわらぎます。また、ダシの素をいれることで、風味が出て、お砂糖の量を減らすことができます！
似たレシピ
-
レンジで簡単切干大根とワカメの甘酢サラダ レンジで簡単切干大根とワカメの甘酢サラダ
レンジ加熱した切り干し大根とワカメを和えるだけで作れる包丁要らずの簡単サラダ。さっぱり味で暑い季節にぴったりの副菜です。
-
-
-
-
-
手作り切り干し大根とわかめの甘酢漬け 手作り切り干し大根とわかめの甘酢漬け
菜園で出来た大根を干して切り干し大根にしたものと乾燥わかめで甘酢漬け 大根はそのまま使います 自然体で
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17665369
