ソースも♡なミルフィーユとんかつ
miru姉さん @cook_40043996
♡2012/10/26 話題入り感謝♡
我が家で１番人気のとんかつです♪甘めのゴマ味噌でご飯もグイグイ⁺∔♡
このレシピの生い立ち
とんかつを柔らかく頂きたくて作ってみたら想像以上に美味しかったので、我が家ではこのレシピで決まり(*｀･ω･)ゞﾃﾞｼ
ソースも♡なミルフィーユとんかつ
♡2012/10/26 話題入り感謝♡
我が家で１番人気のとんかつです♪甘めのゴマ味噌でご飯もグイグイ⁺∔♡
このレシピの生い立ち
とんかつを柔らかく頂きたくて作ってみたら想像以上に美味しかったので、我が家ではこのレシピで決まり(*｀･ω･)ゞﾃﾞｼ
アプリでひらく作り方
- 1
お肉を広げて1枚づつ重ねます。
一人に付き6枚重ねたら裏表に塩コショウを振って手で馴染ませておきます。 -
- 2
↑こんな感じで大ざっぱに重ねてもちゃんとくっ付くので大丈夫です♪
-
- 3
小麦粉、卵、パン粉の順にしっかりお肉に付けます。
※端っこもちゃんと付けて下さい。 -
- 4
170度の油でカラッとキツネ色になるまで揚げて完成♡
-
- 5
ゴマ味噌ソースは全て耐熱皿に入れて良く混ぜ、600wで20秒チン。また出して混ぜてを3回繰り返して完成です♡
-
- 6
←チンし過ぎると味が濃くなってしまうので注意して下さい(●´Ｕ`)ﾉﾞ
甘さ控えめが好きな方はお砂糖を減らしてЙё★ - 7
2012/10/26
レポ頂きました皆様に心より感謝致します♪ヾ(嬉>ω<嬉)ノァリヵヾト -
コツ・ポイント
万が一赤身の多いお肉を買ってしまったら、お肉を重ねる時にスライスした牛脂も一緒に挟むと良い感じに⁺∔♡我が家では牛脂を必ず冷凍庫に常備してます(*´ε｀*)♪
つくれぽ
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