バターを室温に戻しておく。ビニール袋を二重にし、ビスケットをめん棒で細かくする。転がすようにすると楽！

バターを入れ、しっとりするように全体になじませる。タルト型の底に押し付けるように敷き、冷蔵庫で冷やしておく。

タブレットのチョコならそのまま、板チョコなら小さく手で砕き、クリームチーズと生クリームを入れ、湯煎にかけ溶かしていく。

温度が上がりすぎないように、アイスを少しずつ入れ温度調節しながら溶かす。

抹茶と薄力粉をふるって、3回ぐらいに分けてゴムベラでさっくり混ぜる。

オーブンを160℃に温めておく。タルト型をだして、生地を均一に入れる。25〜30分焼く。

焼けたら完全に冷まし、型から出す。