もちっぽい～☆和風とろろ巾着☆

もちっぽい～☆和風とろろ巾着☆-レシピのメイン写真

もちっぽい～☆和風とろろ巾着☆

シャークン @cook_40037398

とろろを巾着に入れて和風だしで煮てみました☆もちみたいな食感で、なんちゃってもち巾着の出来上がり♪
このレシピの生い立ち
とろろがたくさん余ってしまったので。

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とろろがたくさん余ってしまったので。

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材料

２人分

長いも１/２本
油揚げ（巾着６個分）３枚
焼味付けのり６枚
めんつゆ大さじ２
だし汁２カップ
しょうゆ大さじ２
みりん大さじ２
酒小さじ１
豚肉薄切り５０ｇ

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作り方

1

長いもはすりおろしてとろろを作り、めんつゆで味をつける。油揚げは油抜きをして、半分に切る。
2

油揚げの中を開き、焼き海苔をＵの字のように入れ、その中にとろろを入れる。スプーン３杯くらいで一つ。爪楊枝で口を閉じる。
3

鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を入れ沸騰させ、作った巾着と豚肉を入れ、煮込む。５分～１０分くらい煮込んで出来上がり☆

コツ・ポイント

とろろはラーメン用のどんぶりの半分くらい作ったら全て使い切りました。ちょっと多いかもっていうくらいで大丈夫だと思います。
焼き海苔は味付けじゃなくても問題ないです。
食べるときは爪楊枝に気をつけてください。

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シャークン @cook_40037398

2010/02/15 11:59に公開

コーヒー大好き主婦です。先日入籍しました！健康を考えた食事がとれるよう料理の腕をあげたい！みなさんのレシピを見て勉強します！！

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このレシピのキーワード

巾着酒豚薄切り肉油揚げ山芋

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