☆じゃがいもスコーン☆
☆みなもも☆ @cook_40072452
バターなし☆お砂糖なし☆ついでに計りもなしでヘルシースコーンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜のおやつ作りにハマっています。本屋さんで立ち読みしたレシピで、じゃがいも入りのケーキがあり、大好きなスコーンで試してみました☆バターなしだからって食べ過ぎました(汗)
☆じゃがいもスコーン☆
バターなし☆お砂糖なし☆ついでに計りもなしでヘルシースコーンを作ってみました。
このレシピの生い立ち
野菜のおやつ作りにハマっています。本屋さんで立ち読みしたレシピで、じゃがいも入りのケーキがあり、大好きなスコーンで試してみました☆バターなしだからって食べ過ぎました(汗)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗い皮をむいてレンジ3〜4分加熱して柔らかくする。(レンジによって調整して下さい)熱いうちによくつぶす。
- 2
オーブンを180℃に余熱する。
- 3
粉類をビニール袋に入れてシャカシャカ良く振って混ぜる。
- 4
ボールに☆を入れてスプーンでよく混ぜる。その中につぶしたじゃがいもを入れてよく混ぜる。
- 5
ボールの中に粉類を入れて混ぜる。スプーンかヘラでざっくりと。
- 6
ひとつにまとまったら、半分に折って手で伸ばしてを何回か繰り返して生地が出来上がり♪
- 7
伸ばしてコップで抜いてもいいですが、適当にちぎって丸めても大丈夫です(*^_^*)
- 8
180℃のオーブンで20分くらい焼いたら出来上がり☆私は表面が少しｶﾘっとこげるまでしっかり焼くのが好きです。
コツ・ポイント
計りがなくても計量カップと計量スプーンで手軽に出来ます。
じゃがいも入りなので、ほくほくしてお腹にたまりますよ☆
甘さは控えめなので、焼き上がりにお好みでｼﾞｬﾑやハチミツをかけても♪
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