カンパーニュ
Duffy Bear @cook_40039815
しっとり、ほのかに甘味のあるパンが出来ました♪贈り物にしても喜ばれています!! (写真下はイチジク入り)
このレシピの生い立ち
大好きなカンパーニュを自分好みの配合にしたくて考えました。しっとり、ほのかに甘味があって美味しいカンパーニュが出来ました！
カンパーニュ
しっとり、ほのかに甘味のあるパンが出来ました♪贈り物にしても喜ばれています!! (写真下はイチジク入り)
このレシピの生い立ち
大好きなカンパーニュを自分好みの配合にしたくて考えました。しっとり、ほのかに甘味があって美味しいカンパーニュが出来ました！
アプリでひらく作り方
- 1
＊ドライフルーツを入れる場合は、１ｃｍ角に切り、HBのポケットに入れる。（自動投入がある場合）
- 2
材料をHBに入れ、ドライイーストは塩に触れないように粉の山の上にのせる。（自動投入口があればそこでOK）
- 3
HBのスイッチON。出来上がったらパンケースから取り出し、打ち粉をした台にのせる。こぶしで生地を押つぶしてガス抜きする。
- 4
ガスを抜きながら平らにし、丸め直します。（この時、ドライフルーツを加えながら丸めてもOKです）
- 5
コルプ型にライ麦粉(分量外)を振り綴じ目を上にして丸めた生地を入れます。型に入れない場合は綴じ目を下にして鉄板に置く。
- 6
二次発酵30度くらいで30～40分です。クープを入れる。生地全体に霧をふく。
- 7
220度オーブンで10分、200度に下げて15～２０分焼く。網の上で冷ます。
-
つくれぽ
仕事と子育てを頑張りながら、簡単で手抜きの料理などを紹介しています♪今年は、ご飯日記も充実させていきたいです!!レシピですが、時々見直しておりますので確認していただけると嬉しいです!!
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