♫ふんわ～りღチーズ&ジャムღマフィン♫
✿かりん✿ @cook_40039517
とってもふわふわ❤お好きなジャムを入れて楽しんでくださいね♪写真は、いちごジャムを使用しています❀
このレシピの生い立ち
お料理に使ったクリームチーズが余って、使い道に悩んだときにマフィンを作ったら、とってもふんわりした食感のマフィンができました。
♫ふんわ～りღチーズ&ジャムღマフィン♫
とってもふわふわ❤お好きなジャムを入れて楽しんでくださいね♪写真は、いちごジャムを使用しています❀
このレシピの生い立ち
お料理に使ったクリームチーズが余って、使い道に悩んだときにマフィンを作ったら、とってもふんわりした食感のマフィンができました。
作り方
- 1
クリームチーズを練り混ぜ、レモン汁を混ぜます。オーブンを180度に余熱します。
-
- 2
砂糖を入れ、よく混ぜます。牛乳を入れ、混ぜます。
-
- 3
卵を入れ、よく混ぜます。
-
- 4
☆印の粉をふるい入れ、そのまま泡立て器で、粉っぽさがなくなるまで、混ぜます。
-
- 5
カップを入れたマフィン型に生地を入れます。1個につき、ジャムを小さじ1ずつ入れ、つまようじでグルグル混ぜます。
-
- 6
オーブン180度で20分焼きます。粗熱が取れたら、型から外します。
-
コツ・ポイント
クリームチーズが固い時は、レンジ600Wで20秒加熱してから練り混ぜてください。ジャムはお好きなものを使ってくださいね。1個のジャムの量が小さじ1なので、それぞれ違うジャムを入れても♪つまようじで混ぜる時は、軽く生地に混ざる程度でOKです。
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