めちゃうまセロリ入餃子❤羽付だよ！
けいこん2008 @art964
セロリ、シソ、鳥胸肉など、ヘルシーだけどコクのある餃子です❤食べすぎちゃうよ～～♪強力粉でパリパリの羽もいい感じです♪
このレシピの生い立ち
うちは餃子が大好きなので、たくさん食べられるように、ヘルシーに作ります。つけダレは酢、醤油、七味で。ラー油は風味を損ねるので使いません。
めちゃうまセロリ入餃子❤羽付だよ！
セロリ、シソ、鳥胸肉など、ヘルシーだけどコクのある餃子です❤食べすぎちゃうよ～～♪強力粉でパリパリの羽もいい感じです♪
このレシピの生い立ち
うちは餃子が大好きなので、たくさん食べられるように、ヘルシーに作ります。つけダレは酢、醤油、七味で。ラー油は風味を損ねるので使いません。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜類（シソ以外）はみじん切りにして、塩をかけておく。
- 2
★の材料をよく混ぜる。
シソを刻んで入れる。 - 3
１の野菜をよく搾って水気を切り、２と混ぜる。
- 4
がんばって包む！
強力粉を敷いた所に、包んだ餃子を並べる。（強力粉が羽になりますのでたっぷり敷いてね） - 5
フライパンに油を入れて熱し、餃子をいれる。（敷いていた粉を落とさないように！）
- 6
焼き色がついたら、水を餃子の半分の位置まで入れ、蓋をして蒸し焼き。
- 7
水が無くなって、チリチリと羽が出てきたら、ごま油をかけ、一瞬強火にしてこんがりと！
コツ・ポイント
強力粉をたっぷりと敷いて、餃子を上に並べていきましょう。私は、お盆にラップを敷いて、その上に粉を敷き、餃子を並べています。焼くときに粉をつけたまま焼くと、お店の餃子のような羽が出来ますよ❤
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