成形簡単♪材料３つのヘルシーな餃子
もくよう @cook_40034133
具の材料はもやし、ニラ、鶏のひき肉。
成形もぺたっとくっ付けるだけ。
とてもヘルシーで何個でも食べれます。
このレシピの生い立ち
先輩ママさんに教わったのをアレンジしました。
成形簡単♪材料３つのヘルシーな餃子
具の材料はもやし、ニラ、鶏のひき肉。
成形もぺたっとくっ付けるだけ。
とてもヘルシーで何個でも食べれます。
このレシピの生い立ち
先輩ママさんに教わったのをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに材料を入れる。
ニラは粗いみじん切り、もやしはそのままで。
鶏ひき肉はムネでもモモでもＯＫです。 -
- 2
塩、胡椒、ごま油を入れて手で混ぜる。
もやしはポキポキ折ってしまって大丈夫です。 -
- 3
具を皮の数に等分する(しなくても大丈夫です)
今回は２５個で１個当たり２１ｇに分けました。 -
- 4
餃子の皮の真ん中に具を置き、皮の上下に水をつける。
-
- 5
水で塗らした部分をピタッとくっ付ける。
左右は開いています。 -
- 6
フライパンを熱してサラダ油を敷く、餃子を入れて強火で焼き色を付ける。
-
- 7
お湯を入れて中火にして蓋をして３分加熱する。
-
- 8
蓋を開けて強火にして残っている水分を飛ばす。
-
- 9
お好きなタレに付けてお召し上がり下さい。
写真は桃屋の｢辛そうで辛くない少し辛いラー油｣
最近のお気に入りです。 -
- 10
夏はさっぱりと柚子ポンもお薦めです。
- 11
餃子の焼き方は普通の餃子と同じでＯＫです。
私はこの焼き方で普通の餃子も焼いています。 - 12
具は他にどんな野菜でもＯＫです。
具は目分量でも大丈夫です。
コツ・ポイント
もやしはお好みの長さにポキポキ折って下さい。
元の餃子はシソ入りでしたが、苦手なので同じ色合いのニラにしました。
野菜は何でもお好きなのを入れてみて下さい。
夏は冷めても美味しく柚子ポンがさっぱりしていて一番お薦めです。
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