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米粉のお好み焼　離乳食後期～にも
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米粉のお好み焼　離乳食後期～にも-レシピのメイン写真

米粉のお好み焼　離乳食後期～にも

sorumi
sorumi @cook_40058122

もっちりとした食感でおいしいです。野菜タップリ入れると栄養満点♪
このレシピの生い立ち
小麦と卵のアレルギーがある息子と一緒にお好み焼を食べたくて。離乳食の手づかみ食べにもオススメです。

もっちりとした食感でおいしいです。野菜タップリ入れると栄養満点♪
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米粉のお好み焼　離乳食後期～にも

sorumi
sorumi @cook_40058122

もっちりとした食感でおいしいです。野菜タップリ入れると栄養満点♪
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小麦と卵のアレルギーがある息子と一緒にお好み焼を食べたくて。離乳食の手づかみ食べにもオススメです。

もっちりとした食感でおいしいです。野菜タップリ入れると栄養満点♪
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材料

15ｃｍくらいの約3枚分
  • 小麦粉 100ｇ
  • ジャガイモ 1個
  • ダシ 1/2カップ
  • 人参 1/3個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ちりめんじゃこ 大1
  • キャベツ・ほうれん草・サツマイモ・挽肉などその他お好みで 適量
  • ごま油かサラダ油 適量
  • 醤油・ソース・マヨネーズ・ポン酢・青海苔・かつおぶしなど お好みで
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいてすりろす。
    人参、玉葱等野菜をみじん切りにし、レンジで柔らかくする(炒めても)。ジャコは塩抜き

    • 米粉のお好み焼　離乳食後期～にも作り方1写真
  2. 2

    米粉とダシ、すりおろしたジャガイモ、野菜などを混ぜ合わせる。

    • 米粉のお好み焼　離乳食後期～にも作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて焼く。

    • 米粉のお好み焼　離乳食後期～にも作り方3写真
  4. 4

    両面を焼いて完成。

    • 米粉のお好み焼　離乳食後期～にも作り方4写真
  5. 5

    お好みで調味料をかけて下さい。
    (これは次男用なので青海苔のみです。)

    • 米粉のお好み焼　離乳食後期～にも作り方5写真

コツ・ポイント

もっちりしていて食事にもおやつにもなります。具が好みで変えられるので色々なバリエーションがききます。離乳食ようにいっぱい作って冷凍保存もオススメです。

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sorumi
sorumi @cook_40058122
2010/02/18 04:20に公開
男の子２人の母です。料理大好きです♪次男のアレルギーをきっかけに無理しない程度にですが手作りするように頑張ってます。
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このレシピのキーワード

お好み焼き じゃこ ひき肉 さつま芋 にんじん キャベツ じゃがいも ほうれん草 かつお節 小麦粉 玉ねぎ

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