お刺身の残りでなめろう
ひろろっく @cook_40072520
包丁とまな板だけで、洗い物すくなくて簡単
このレシピの生い立ち
お刺身が残ってしまった次の日に・・ちょっと生臭さが出てしまったお刺身でも、美味しく無駄なく。
酒のつまみに！
お刺身の残りでなめろう
包丁とまな板だけで、洗い物すくなくて簡単
このレシピの生い立ち
お刺身が残ってしまった次の日に・・ちょっと生臭さが出てしまったお刺身でも、美味しく無駄なく。
酒のつまみに！
アプリでひらく作り方
- 1
お刺身包丁で細かく粘りがでるまでたたく。（歯ごたえがほしい方は荒くてもいいと思います）
- 2
すり下ろしたショウガとみじん切りにした長ねぎを、たたいたさしみと包丁で混ぜる
- 3
味噌を入れ包丁でまぜる
※味噌の種類によって塩辛くなるのではじめは少な目の量で味見をしてみてください - 4
ごま油とお好みでブラックペッパーをいれて包丁で混ぜてできあがり！そのまま包丁でお皿の上にのせてしまいましょう！
コツ・ポイント
とにかく、まな板の上で混ぜていくだけ！量は、適当なので、味をみながら調整してください！酒のつまみにする場合は、ニンニクおろしを入れてもおいしいと思います！ネギは多めが美味しいです。ちなみに、今回はまぐろとカンパチの刺身の残りでつくりました！
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