牛スジすき焼き のぶりんママ @cook_40021635 お肉屋さんで1キロ牛すじ肉を購入して作ります。このレシピの生い立ち義母にアイディアをいただきました。 もっと読む お肉屋さんで1キロ牛すじ肉を購入して作ります。このレシピの生い立ち義母にアイディアをいただきました。 もっと読む 牛スジすき焼き のぶりんママ @cook_40021635 お肉屋さんで1キロ牛すじ肉を購入して作ります。このレシピの生い立ち義母にアイディアをいただきました。 もっと読む お肉屋さんで1キロ牛すじ肉を購入して作ります。このレシピの生い立ち義母にアイディアをいただきました。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 牛スジ 赤身だけを使用 玉葱 輪切りにカット マロニー お湯でもどす 車麩 （あれば） 油揚げ 油抜きをする 焼き豆腐 白ねぎ ハクサイ しいたけ ごぼう ささがき 春菊 醤油 みりん ダシ 砂糖 酒 お好みで 卵 牛脂 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 下処理：牛スジを圧力鍋にかけ、柔らかくし、脂身と赤身を分ける 2 ここでは赤身部位を使います。脂身は後日おでんに使うとまた極旨。 3 鍋を火にかけ牛脂をひき、底に玉葱の輪切りを敷く 4 玉葱の上に牛スジをいれ、濃い目の割り下を入れる 5 車麩・マロニーを入れる場合は牛スジの後にいれ、割り下を足す。 6 後は好みの材料を入れて再度割り下を入れて、個々溶き卵につけていただく。 コツ・ポイント 玉葱がおいし～い!!すき焼きというよすき鍋?? 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17447797 コピーしました！ のぶりんママ @cook_40021635 2010/02/22 11:58に公開 フォロー中 フォローバック フォロー お好み焼き大好き もっと読む このレシピのキーワード すきやき 春菊 白菜 ごぼう しいたけ マロニー 焼き豆腐 卵 酒 すじ肉 油揚げ 玉ねぎ 車麩 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 超簡単なもやし鶏 ハーブガーリックトースト ヨーグルトで作る！フレンチトースト ネギトロとまぐろで手巻き寿司 やすウマ簡単手羽元のポン酢煮 うまっ！！安っ！！鶏手羽元のケチャップ煮 我が家の焼きうどんはマヨ醤油味 フロランタン風＊キャラメルオートミール ☺低コストで本格レバニラ炒め☺ ポークステーキ☆ステーキソース お刺身の残りでなめろう 豆腐100％ハンバーグ ふわ②煮干しのソフトふりかけ 大根の酢の物 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17447797
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