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麻婆春雨
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麻婆春雨-レシピのメイン写真

麻婆春雨

YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver.
春雨を入れてからはすぐ食べないといけません。
いそげ~。
このレシピの生い立ち
カロリー抑えたいけどボリュームのあるものが食べたいときに。

一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver.
春雨を入れてからはすぐ食べないといけません。
いそげ~。
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カロリー抑えたいけどボリュームのあるものが食べたいときに。

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YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver.
春雨を入れてからはすぐ食べないといけません。
いそげ~。
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カロリー抑えたいけどボリュームのあるものが食べたいときに。

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春雨を入れてからはすぐ食べないといけません。
いそげ~。
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材料

一皿ぶん
  • ★豚ひき肉 100g
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★にんにく ひとかけ
  • ★しょうが ひとかけ
  • 春雨 100g
  • ●鶏がらスープ(ちょっと濃い目) 1cup
  • ●味噌 大さじ1くらい
  • ●しょうゆ 大さじ1くらい
  • ねぎ、にらなど お好みで
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作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがはすりおろす。★を混ぜ合わせる。

    • 麻婆春雨作り方1写真
  2. 2

    深みのある鍋にごま油をひいて、2を炒める。

    • 麻婆春雨作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら●のスープを加える。食べる直前に、柔らかく下ごしらえした春雨を入れ、5分ほど煮立たせる。

    • 麻婆春雨作り方3写真
  4. 4

    作り置きする場合は、春雨を加える手前まで。春雨が水を吸ってしまうので、完成品の作り置きは不向き。

    • 麻婆春雨作り方4写真
  5. 5

    出来上がったら、すぐに食べてくださいね!

    • 麻婆春雨作り方5写真

コツ・ポイント

春雨を入れるだけの状態にしておいて、明日のためにストックしておいてもOK♪

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YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012
2010/03/05 20:53に公開
おいしくて、栄養ありそうなものが大好きです✿くいしんぼうなので、簡単且つ早くできるレシピが大好きです✿家族でブラジル赴任中。 この国は肉も野菜も㌔単位で購入するのが一般的。なので一気に料理して、ストックしておけるラクちんレシピを考えるようにしています。レシピはどんどん改良したいので、既存のレシピの更新をよくします。印刷してくださった方々本当にごめんなさい。
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このレシピのキーワード

麻婆春雨 ねぎ ニラ 春雨 豚ひき肉 にんにく 味噌 しょうが

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