麻婆豆腐

YukaRYuta
YukaRYuta @cook_40072012

一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver.
もとがなくたって、意外と簡単な麻婆豆腐。
このレシピの生い立ち
おうちで作ったら、辛さを調節できるので。安いし♪

麻婆豆腐

一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver.
もとがなくたって、意外と簡単な麻婆豆腐。
このレシピの生い立ち
おうちで作ったら、辛さを調節できるので。安いし♪

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材料

2人分くらい
  1. 豆腐 1丁
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ★コチュジャン 小さじ1
  4. ★しょうが ひとかけ
  5. ★にんにく ひとかけ
  6. ✿鶏がらスープ(ちょっと濃い目) 1cup
  7. ✿醤油 大さじ1くらい
  8. ✿味噌 大さじ1くらい
  9. 水溶き片栗粉 適量
  10. 刻みねぎ お好みで

作り方

  1. 1

    しょうがとにんにくはすりおろす。★を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に、深みのある鍋で火を通す。

  3. 3

    ✿を加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    さいの目にきったお豆腐を加えてあたためる。

コツ・ポイント

冷蔵庫保存で明日までおいしく食べられます♪

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YukaRYuta
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に公開
おいしくて、栄養ありそうなものが大好きです✿くいしんぼうなので、簡単且つ早くできるレシピが大好きです✿家族でブラジル赴任中。 この国は肉も野菜も㌔単位で購入するのが一般的。なので一気に料理して、ストックしておけるラクちんレシピを考えるようにしています。レシピはどんどん改良したいので、既存のレシピの更新をよくします。印刷してくださった方々本当にごめんなさい。
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