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やわらかビーフカツ
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やわらかビーフカツ-レシピのメイン写真

やわらかビーフカツ

流
流 @cook_40018212

大きめだけどフワッフワなビーフカツ
このレシピの生い立ち
ほかの用途で煮た牛バラを揚げてみた

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材料

お好みで
  • 牛バラ肉 たっぷり
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作り方

  1. 1

    牛バラ肉を大きめにカットし

    • やわらかビーフカツ作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焦げ目をつけ

    • やわらかビーフカツ作り方2写真
  3. 3

    水をひたひたに張って

    • やわらかビーフカツ作り方3写真
  4. 4

    圧力鍋で加圧20分

    • やわらかビーフカツ作り方4写真
  5. 5

    • やわらかビーフカツ作り方5写真
  6. 6

    • やわらかビーフカツ作り方6写真
  7. 7

    少し大きめにカットし

    • やわらかビーフカツ作り方7写真
  8. 8

    水溶き小麦粉をくぐらせ

    • やわらかビーフカツ作り方8写真
  9. 9

    細かいパン粉をつけ

    • やわらかビーフカツ作り方9写真
  10. 10

    • やわらかビーフカツ作り方10写真
  11. 11

    高温の油で

    • やわらかビーフカツ作り方11写真
  12. 12

    2分程度揚げる

    • やわらかビーフカツ作り方12写真
  13. 13

    からしはお好みで

    • やわらかビーフカツ作り方13写真
  14. 14

    • やわらかビーフカツ作り方14写真
  15. 15

    • やわらかビーフカツ作り方15写真
  16. 16

    ソースもおこのみで

    • やわらかビーフカツ作り方16写真
  17. 17

    • やわらかビーフカツ作り方17写真
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流
流 @cook_40018212
2010/02/20 12:08に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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このレシピのキーワード

牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17667280
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