オーブンベイクパスタ☆簡単オーロラソース
グラタンでもない、ラザニアでもない、トマトソースやクリームソースともちょっと違う…パスタベイク。簡単で、おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
パスタを作るとき、クリームソースにも、トマトソースにもちょっと飽きたなぁというとき…混ぜてしまいました!
チーズをのせてオーブンに入れると、こってりおいしいパスタベイクのできあがりです。
ディビッドも子どもも食べてくれるパスタです。
オーブンベイクパスタ☆簡単オーロラソース
グラタンでもない、ラザニアでもない、トマトソースやクリームソースともちょっと違う…パスタベイク。簡単で、おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
パスタを作るとき、クリームソースにも、トマトソースにもちょっと飽きたなぁというとき…混ぜてしまいました!
チーズをのせてオーブンに入れると、こってりおいしいパスタベイクのできあがりです。
ディビッドも子どもも食べてくれるパスタです。
作り方
- 1
鶏むね肉をひと口大に切り、オリーブオイルで炒めます。
鶏肉に火が通ったら、松の実とガーリックを加え、軽く炒めます。 - 2
バジル、ロケットなど、お好きな葉を入れて、軽く炒めます。
写真は、ベビーリーフのサラダをたっぷり使っています。 - 3
鍋に熱湯を沸かし、塩とオリーブオイルをスプーン2杯くらいずつ入れて、ペンネをゆで始めます。
オーブンを200度で余熱。 - 4
①のフライパンにパスタ用トマトソースを加え、数分煮込みます。
さらに生クリームも加え、数分煮込んでください。 - 5
パスタがゆであがったら、④に加えます。いい感じになったら、オーブン用のいれものに移し、削ったチーズをのせます。
- 6
⑤をオーブンに入れ、チーズが溶け、こんがりするまで焼いて、できあがりです。
コツ・ポイント
お好みで、鶏肉にスパイス(モロカン、ケイジャンなど)を使ってもおいしいです。
バジル、ロケットなどは無くてもOK!(でも、食感と色合いが少し物足りないかな?)
パスタ用トマトソースは、ガーリック、ハーブ味など、お好みで何でもOKです♪
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