魚を一口サイズに切って、キッチンペーパーで水気を切って片栗粉をまぶす。

＊のタレを混ぜ合わせておく。

フライパンを熱して多めの油で１の魚を皮目からパリッとなるまで焼いていく。

両面焼けたらタレをからめる。

ご飯、魚、ごま、マヨ、ねぎをのせてできあがり★