ココアチョコチップパン
saza8225 @cook_40050595
ココア生地にチョコチップを入れて焼きました。ビターなココア生地と甘いチョコチップがおいしいです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに家族にココア丸パンを焼きました。
ココアチョコチップパン
ココア生地にチョコチップを入れて焼きました。ビターなココア生地と甘いチョコチップがおいしいです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに家族にココア丸パンを焼きました。
作り方
- 1
ホームベーカリーにチョコチップ以外の材料を入れて生地作りコーススタート。（一次発酵時間は60分です。）
- 2
ミックスコールでチョコチップを投入する。
- 3
生地作りコースが終了したら生地を取りだし15分割し丸めるてベンチタイムを15分とる。
- 4
丸く成形して(ひき丸め）霧吹きをして30度で60分2次発酵させる。(2倍に大きさになるまで）
- 5
2次発酵が終了したら210度オーブンで12分焼く。オーブンは電気オーブン使用です。
- 6
-
- 7
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