作り方
- 1
万能ねぎ、しいたけを粗いみじん切りに。
- 2
ごま油をしいたフライパンに、さば缶を開け、万能ねぎ、しいたけと強火で炒める。
- 3
少し色がついてきたら、酒、しょうゆでさっと炒める。（香りをつける程度。1分くらい）
- 4
ごはんに乗せれば出来上がり！
コツ・ポイント
さば缶(水煮)自体に味も油も含まれているので、油、しょうゆは控えめに。
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