【パスタを茹でる】
沸騰した鍋に塩を入れ、パスタを茹でる。アルデンテであげて、オリーブオイルをからめておく。

※その時に、茹で汁は３００ｃｃくらいとっておく。

しめじ・えのき・ほうれん草・ベーコンは食べやすい大きさに切り、たまねぎはスライス。にんにくはみじん切りに切っておく。

熱したフライパンに、たっぷりのオリーブオイルをひき、にんにくで香りをつける。ベーコン他、野菜類を順に入れて炒める。

先ほどとっておいたパスタの茹で汁を入れ、だしのもと、しょうゆ、塩コショウで味付けをする。

パスタをその中に入れ、手早くなじませる。鷹の爪を入れさっと混ぜて出来上がり！

お皿にもってもみのりをふりかけます。