ズッキーニとエリンギのチーズ焼き

ズッキーニは５ｃｍ幅・エリンギは大きめの一口大に切る。フライパンを予熱し、オリーブオイルをなじませ、野菜を並べる

中火～弱火で５分程焼いたら、ハーブソルトとこしょうをふりかける。ドライトマトをいれ、全体に混ぜあわせ、火を止める。

グラタン皿にオリーブオイル（分量外）を塗る。
グラタン皿に炒めた具材を入れ、チーズをのせ、粉末バジルをかける。

トースター８００ｗ５分程でチーズが溶けるまで焼く。