ライスサラダ

ライスサラダ-レシピのメイン写真

ライスサラダ

小帆ちゃんママ @cook_40066897

海外では野菜として扱われるお米のサラダ。メインのお皿に添え物としてどうぞ。
＊写真は6人分です。
　
　　　
このレシピの生い立ち
友人のレシピです。本当に美味しかったので教えてもらいました。

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材料

添え物として2人分

御飯 100ｇ
卵 1個
プロセスチーズ 1個
きゅうり半分
ロースハム薄切り2枚
☆オリーブ 2個
☆スライスアーモンド大さじ2
★酢大さじ1
★塩小さじ1
★オリーブオイル大さじ1
★玉ねぎみじん切り大さじ1

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作り方

1

卵は白身と黄身を分ける。
オリーブは薄くスライス。
2

★の材料を混ぜておく。
白身、チーズ、きゅうり、ハムは5mm角に切る。
3

御飯に2とスライスアーモンド半量を混ぜる。
4

3をそれぞれの皿に盛り付けスライスアーモンド半量と卵の黄身を乗せてできあがり。

コツ・ポイント

写真はパーティの時に取り分ける前の写真です。
上に載せたきゅうりとプチトマトは分量外です。
☆のアーモンドとオリーブはなくても大丈夫ですがアクセントになって美味しいです。
他にもアスパラ、パプリカ、セロリなどで楽しんでください。

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小帆ちゃんママ @cook_40066897

2010/02/15 12:57に公開

2007年12月27日に生まれた娘を持つ主婦です。面倒なことは苦手･･･。美味しいもの食べるの大好き！

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このレシピのキーワード

サラダご飯キュウリハム卵アーモンドオリーブ玉ねぎ

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