簡単 酢豚風♪ 豚肉＆れんこん
あっきー45 @cook_40066900
冷蔵庫のあまり食材で適当に考案したレシピですが、れんこんのシャキシャキ感やごまの香りもあってか、ご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
れんこんと切り落としの豚肉が余っている…
何か酸味も取りたい…
そこで思いついた適当レシピでしたが家族が喜んでくれました♪
簡単 酢豚風♪ 豚肉＆れんこん
冷蔵庫のあまり食材で適当に考案したレシピですが、れんこんのシャキシャキ感やごまの香りもあってか、ご飯が進みますよ
このレシピの生い立ち
れんこんと切り落としの豚肉が余っている…
何か酸味も取りたい…
そこで思いついた適当レシピでしたが家族が喜んでくれました♪
作り方
- 1
豚肉に生姜、お砂糖、塩、お酒、しょうゆを適当に入れて下味を付けておきます。
- 2
れんこんとにんじんを適当なサイズに切ります。
- 3
①のお肉に片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンに油＆ごま油をひいて③のお肉を焼き始めます。
- 5
お肉に6割程度火が通ってきたら、れんこんとにんじんも入れて炒めます。
-
- 6
その間に●印の材料で「あん」を作ります。（始めに作っておいてもOK）
- 7
⑤にゴマを振りかけて「あん」を入れたら、軽く炒めて出来上がりです。
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