さつまいもと柿☆秋の味覚大満喫
ＴＵＫ @cook_40072871
さつまいもの使い道に困った時に是非。でも、さつまいも尽くしはお腹にたまるかな(*´･∀･｀)
このレシピの生い立ち
大きなサツマイモをもらったのがきっかけ。柿は生ってるので。
さつまいもと柿☆秋の味覚大満喫
さつまいもの使い道に困った時に是非。でも、さつまいも尽くしはお腹にたまるかな(*´･∀･｀)
このレシピの生い立ち
大きなサツマイモをもらったのがきっかけ。柿は生ってるので。
作り方
- 1
＊さつまいもご飯
：サツマイモを角切りにして炊飯器に一緒に入れて酒と塩を少々加え炊く。飾りに黒ゴマを振る。 - 2
＊サツマイモサラダ
：サツマイモをゆでて、木べらで潰す。少し、芋の感触が残る程度。 - 3
＊サツマイモサラダ
：柿を角切りに切る。②のサツマイモにマヨネーズ・塩コショウ・砂糖を入れ柿と混ぜる。 - 4
＊サツマイモサラダ
：味が整ったらバジルをふる。
コツ・ポイント
柿は少し硬めのものがいいです。食感を感じる程度のものがおいしいです。
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