鍋に分量の水・グラニュー糖・ハチミツを入れて火にかけ、溶けたら火を止め粗熱を取る。

酎ハイ用シロップを混ぜる。少し濃い味くらいがベスト。

１時間置きくらいに揉みほぐす。

程よいシャーベットになったら、スプーンでかきまぜて器に盛ります。