CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
レンコンのはさみ揚げ・餃子風
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
レンコンのはさみ揚げ・餃子風-レシピのメイン写真

レンコンのはさみ揚げ・餃子風

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

自家製ひき肉をレンコンではさみ、カリッと揚げました。中身もたれも餃子風味で、れんこんの歯ごたえがいいわ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
うちのパパさんお気に入りの酒の友。自家製のひき肉は、是非お勧めしたいもの。ハンバーグや肉団子、味は各段にアップします。お試しくださいね。

自家製ひき肉をレンコンではさみ、カリッと揚げました。中身もたれも餃子風味で、れんこんの歯ごたえがいいわ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
うちのパパさんお気に入りの酒の友。自家製のひき肉は、是非お勧めしたいもの。ハンバーグや肉団子、味は各段にアップします。お試しくださいね。

もっと読む

レンコンのはさみ揚げ・餃子風

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885

自家製ひき肉をレンコンではさみ、カリッと揚げました。中身もたれも餃子風味で、れんこんの歯ごたえがいいわ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
うちのパパさんお気に入りの酒の友。自家製のひき肉は、是非お勧めしたいもの。ハンバーグや肉団子、味は各段にアップします。お試しくださいね。

自家製ひき肉をレンコンではさみ、カリッと揚げました。中身もたれも餃子風味で、れんこんの歯ごたえがいいわ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
うちのパパさんお気に入りの酒の友。自家製のひき肉は、是非お勧めしたいもの。ハンバーグや肉団子、味は各段にアップします。お試しくださいね。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • レンコン(小1本) 130g
  • 豚薄切り肉 120g
  • ★ねぎ小口切り 10㎝
  • ★にんにく・しょうが薄切り 各1かけ
  • ★酒・醤油・ゴマ油・片栗粉 少々
  • 片栗粉・小麦粉 各大さじ3位
  • たれ(醤油) 大さじ3
  • たれ(酢) 大さじ1と1/2
  • たれ(水) 大さじ1
  • たれ(砂糖) 小さじ3
  • 豆板醤、ゴマ油 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    レンコンは2mm位の薄切りにして、酢水にさらし、水気をきる。

  2. 2

    豚肉は細く縦横に切り、★印を入れてたたき、折たたむを3~4回繰り返す。

    • レンコンのはさみ揚げ・餃子風作り方2写真
  3. 3

    レンコンの半分に2の肉をのせて、残りのレンコンで挟む。手で抑えてなじませる。

    • レンコンのはさみ揚げ・餃子風作り方3写真
  4. 4

    片栗粉・小麦粉を半々で、水溶きして天ぷらくらいの衣を作る。

  5. 5

    高温の油で、からりと揚げる。

  6. 6

    たれは、ご家庭の餃子のたれ、またはポン酢でもOKです。1人で5~6個位できます。

コツ・ポイント

ひき肉の加減は、好みで荒くも細かくても美味しいです。2で、たたきながら味をなじませていきますので、時間短縮にもなります。5での衣つけは、箸でなく手で作業した方が、うまくいきます。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ワッキー製菓
ワッキー製菓 @cook_40049885
2012/11/24 11:18に公開
趣味のお菓子・ワッキー製菓です。素人ですが、プレゼントしていて、こんなニックネームになりました。レシピ、随時見直しあります、作られる前に再確認いただければ幸いです。料理は無理せず、体にいいもの簡単に。その他、旅行、ロック界カリスマの矢沢永吉さん、ソフトテニス、映画鑑賞をこよなく愛する岐阜市の母です。
もっと読む

このレシピのキーワード

餃子 はさみ揚げ ねぎ 片栗粉 れんこん にんにく 酒 豚薄切り肉 小麦粉 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 9/17ヨッチャン☆焼肉弁当
  2. DK弁当 2026.9.18(金)
  3. ゴーヤとエリンギのバター炒め🧈😻
  4. 高校生女子お弁当 9/18
  5. 大きなチョコレートバースデーケーキ
  1. 居酒屋風 簡単なのに絶品 魚の煮付け
  2. 簡単チキンナゲット⭐お弁当・パーティに
  3. 冷凍パイシートで☆簡単♪チョコロールパイ
  4. 鶏手羽元と卵のすっぱ煮♪
  5. ふわふわ白はんぺんの豚肉巻き★お弁当にも
  6. Chicago Italian Beef
  7. Baked cauliflower
  8. Oven Roasted Tomatoes
  9. White Lasagna
  1. 鶏むね肉のカリッ&ジューシー焼き
  2. ♡マフィン
  3. コストコパンケーキミックスde餃子の皮
  4. さらさらスープカレー
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668769
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close