大豆と水菜のサラダ
マママーチ @cook_40067060
初めて大豆をサラダにしてみました！
混ぜるだけで美味しく、簡単です！
このレシピの生い立ち
大豆のパックをみて、「これ食べたーい！」と３歳の長男が言うので、いつもの煮物ではないもの…と考え、サラダを作ってみました！
実家から畑でとれた水菜をたくさんもらって消費に困っていたので、水菜を合わせてみたら、美味しくできてびっくり！！
大豆と水菜のサラダ
初めて大豆をサラダにしてみました！
混ぜるだけで美味しく、簡単です！
このレシピの生い立ち
大豆のパックをみて、「これ食べたーい！」と３歳の長男が言うので、いつもの煮物ではないもの…と考え、サラダを作ってみました！
実家から畑でとれた水菜をたくさんもらって消費に困っていたので、水菜を合わせてみたら、美味しくできてびっくり！！
作り方
- 1
水菜は2～3㎝くらいに切る。玉ねぎは薄くスライスして水にさらし少しおいて、水をきる。
- 2
ボールに材料をすべて入れて、味が均一になるまで混ぜる。
好みの味になるように、調味料で調節する。 - 3
調味料の量は、アバウトなので、好みの味に調節してください！このなんちゃってドレッシング、いろんな野菜に使えます(^O^)
コツ・ポイント
我が家は幼児がいるので、玉ねぎはレンジで2・3分ほどしんなりするまでチンして、冷めてから水分をとって、混ぜました。
調味料は、先に混ぜて味を作ってから、野菜を入れた方が、より本格的です（笑）
でも、レシピのやり方でも充分おいしい！！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17669222
