しっとり美味しいバナナパウンドケーキ
taruto @taruto_labo321
【おすすめポイント】
牛乳がなくても大丈夫！スキムミルクを使って、バナナの甘みを生かしたしっとり美味しいパウンドケーキに仕上げました。
【この料理を作ったきっかけ】
冷凍バナナをおいしく消費したくて作りました。牛乳がなかったので、スキムミルクを使ったら、しっとり美味しく焼き上がりました。
しっとり美味しいバナナパウンドケーキ
【おすすめポイント】
牛乳がなくても大丈夫！スキムミルクを使って、バナナの甘みを生かしたしっとり美味しいパウンドケーキに仕上げました。
【この料理を作ったきっかけ】
冷凍バナナをおいしく消費したくて作りました。牛乳がなかったので、スキムミルクを使ったら、しっとり美味しく焼き上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍バナナを解凍して、出てきた水分も一緒につぶす。
- 2
室温に戻したバターと砂糖を、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
卵を1個ずつ加え、その都度よく混ぜる。
- 4
バナナ、スキムミルク、水を加えて混ぜる。
- 5
薄力粉とBPをふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。くるみを入れる場合はここで加える。
- 6
型に流し、180℃に予熱したオーブンで35〜45分焼く。竹串を刺して、生の生地がつかなければOK。
-
- 7
焼き上がったら型から出して15〜30分ほど冷まし、まだ少し温かいうちにラップで包む。
-
- 8
-
コツ・ポイント
【おいしく作るコツ】
バナナはしっかりつぶして生地になじませます。型に生地を流したら、型を台に軽く数回落として空気を抜き、表面をならして焼きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26764165
